社会福祉法人 義栄会

最新情報

🍈夢香房すてっぷから、美味しいお知らせ🍉

夢香房すてっぷでは

現在、つがる市の藤農園様から依頼を受け、スイカとめろんの6種類の「アイスクりん」を製造しています。

ふるさと納税返礼品のギフトとして販売も開始となりましたので、是非お買い求め頂きご賞味ください♪♪

画像をクリックすると「ふるなび」へ移動します!!

 

つがる市藤農園様では、美味しいメロンすいかシャインマスカットも販売しておりますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

藤農園様のInstagramも、よろしくお願いします(`・ω・´)👈 follow me

青森こども宅食おすそわけ便開催のお知らせ-7月28日(日)

7/1(月)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今回のわっちザ・キッチンは『オニオンロールバーグです!(^^)!

↓2週間限定でATVオンデマンドで視聴できます。

是非ご覧ください!インスタグラムもどうぞ!

今回のエプロンは、なんと、血液サラサラ『おたまさま』柄です!

是非チェックしてみてくださいね!

 

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6/20(木)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『ブロッコリーのグラタンです!(^^)!

↓2週間限定でATVオンデマンドで視聴できます。

 

是非ご覧ください!インスタグラムもどうぞ!

今回のエプロンは、なんと栄養満点『ブロッコリー』かもです!是非チェックしてみてくださいね!

 

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5/16(木)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『ほうれん草のコロッケです!(^^)!

↓2週間限定でATVオンデマンドで視聴できます。

是非ご覧ください!インスタグラムもどうぞ!

今回のエプロンは『ほ〇れ〇そ〇』です!是非チェックしてね!

わっちtheキッチン5/16 – ATV オンデマンド

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3/29(金)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『いちごのフラムクーヘンです!(^^)!

薄い生地にクリームチーズのソースを塗って、具を乗せて焼くだけのとても簡単なスイーツです。

生地作りの工程は春巻きの皮を3枚重ねて使用することで省略。

餃子の皮でもOK!

春巻きの皮1枚まんま焼いてもいいのですが、焼き立てアツアツをカットするのがなかなか難儀なので

最初から9等分に皮をカットしてから具を乗せました。

今が旬のイチゴを加熱することで甘みと香りが増してとても美味しいです!

バナナも乗せましたが、リンゴのスライスでもOK!!

クルミの歯ごたえがアクセントになるのでぜひ入れて下さいね。

オーブンなら200度超えでも大丈夫ですが、こちらの場合も様子を見ながら焼いてください!

焼き立てに蜂蜜をかけたら完成です!

エプロンは「イチゴ」!

今回で佐藤アナとの共演が最後となりとてもさみしいです(´;ω;`)

春は別れと出会いの季節。来月から新しいわっちザ・キッチンでも頑張りますので

引き続きよろしくお願いします。

 

 

 

 

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わっちtheキッチン3/29 – ATV オンデマンド ※2週間限定

ふらわぁからのお知らせ

平成27年4月より、厚生労働省が放課後等デイサービスの支援の質向上を図るため、「放課後等デイサービスガイドライン」を定めています。

このガイドラインに基づいて毎年、事業所の自己評価表をして公開いたします。

R5評価表集計(事業者)

R5評価表集計(保護者評価)

をクリックしてご覧ください。

2/8(木)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『長芋グラタンです!(^^)!

 

長芋を具材ではなくおろしにしてソースに使用しました。

バター等の油脂を使用していませんが、お豆腐や豆乳のコックに

長芋の風味が相まって濃厚かつサッパリしたホワイトソースです( *´艸`)

 

具材は何でもOK!!

今回はダイエッターの味方のブロッコリーを多めにしました。

小房は小さめにした方がソースとのからみが◎

とろろ効果で喉越しがよいので嚥下力が低下している方にもお勧めです!

最後にチーズをかけますが、乳製品の苦手な方は省いても十分美味しいです ^^)

 

オンエアの時に長芋がないドッキリをしましたが、担当ディレクターさんが顔面蒼白になったのが見えて

やりすぎたかなとちょっぴり反省!ごめんなさいm(__)m

美味しい青森県産長芋でお試しくださいね!

 

エプロンは長芋でした!(^^)!

 

 

 

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わっちtheキッチン2/8 – ATV オンデマンド ※2週間限定

12/21(木)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『イカ団子です!(^^)!

 

イカとはんぺん、玉ねぎをミンチにして丸めて蒸し上げました。

青のりを加えて緑色🎄

プチトマトを電飾にしてクリスマスツリー!

  

イカの風味豊かなフワフワ食感のお団子です。

油を使用していないのでさっぱり頂けます( *´艸`)

エプロンは『イカ』🦑

シースルーのセクシーバージョンです!

今年もいろいろなレシピとエプロンをご紹介出来て良い年でした。

来年もネタ集めにあちこち食べ歩きたいと思ってます。

ちなみに今年の私のNo1は岡山県津山のホルモン焼きうどんでした。

今まで食べたホルモンとは全くの別物でした。

来年も食べに行けるといいなぁ( *´艸`)

 

 

 

 

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わっちtheキッチン12/21 – ATV オンデマンド ※2週間限定

12/1(金)放送!わっちザ・キッチン出演:渡辺管理栄養士

今月のわっちザ・キッチンは『牛肉たっぷり鍋焼きうどんです!(^^)!

北九州で食べた資さんうどんが美味しくて、ちょっとアレンジして鍋焼きうどんにしてみました。

甘辛く煮た牛肉がうどんの汁に合わさってとても濃厚になります。

  

本体の肉うどんには玉ねぎが入っていませんでしたが、野菜をプラスしたかったので

今回は牛丼っぽくなりました。牛肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉が味もしみやすく柔らかいのでお勧めです!!

 

温かい食べ物を食べると体の免疫力がUPするので、熱々の鍋焼きうどんでこれからの季節を乗り切りましょう!!

エプロンは『霜降り和牛』です!

 

お高めの高級品です( *´艸`)

カメラをアップにしないと牛肉に見えづらいみたいでした...。

 

 

 

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わっちtheキッチン12/1 – ATV オンデマンド ※2週間限定